《绿宝石梨简介》
    绿宝石梨果实大型，平均单果重250 克，果重450克，近圆形或扁圆形，绿宝石梨果面较光滑，果点中大，绿色，无果锈，果梗长3.8厘米、粗3毫米，梗洼、萼洼中等；萼片脱落，果形正、外观美，果心中等，果肉乳白色，肉质细脆，石细胞少，汁液多，可溶性固形物含量12%～13.5%，总糖9.67%，可滴定酸0.085%,维生素C含量3.85毫克/百克 ，风味甘甜可口，有香味，品质极上等。绿宝石梨在河北地区一般在7月上中旬成熟。
    绿宝石梨的功效：生津润燥，清热化痰，解酒。主治肺热咳嗽、咯血、吐血、噎膈、反胃、便秘、肺热咳嗽、急性支气管炎、慢性支气管炎、肺结核、糖尿病、高血压、传染性肝炎、高血压病、饮酒过多等。
    《绿宝石梨功效》

    绿宝石梨食用方法：鲜梨果肉脆嫩多汁、酸甜可口、香甜宜人、风味浓郁，为生食之佳品，是夏秋之清凉果晶。也可加工制成罐头、梨汁、梨干、梨酒、梨醋等。家庭有煮、烤，蒸、冻、泡等吃法。

绿宝石梨糖肉汤：雪梨连皮洗净，每个切4块，去核，无花果冼净；猪肉洗净，切块。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味食用。有清热润燥，生津止渴的功效。

    绿宝石梨饮食禁忌：梨性冷利，多食会损伤脾胃，故凡脾胃虚寒、呕吐清涎、大便溏泻、腹部冷痛者慎食，肺寒者忌食。产妇更应慎食。

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